SPEISEN IM WERKHAUS
Alle Speisen auch To-Go möglich.
Täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr
VORSPEISEN
Kalbscarpaccio Trüffelöl / Rucola / Parmesan / Limette, (A)
Antipastiteller Parmaschinken / Mailänder Salami / Grana Padano / gegrilltem Antipasti- Gemüse / Tomaten mit Büffelmozzarella / Oliven / Kapern / Melone / Kräuter- Dip, (A,G)
Zitronengarnelen Weißwein / Knoblauch / Blattpetersilie / Kirschtomaten, (B,R)
SALATE & BOWLS
werkhaus Bowl Reisnudeln / Karotten / Broccoli / Bok Soi / Avocado / Tahin- Erdnuss-Dip, (N)
Caesar-Salat Sardellen-Dressing / Kirschtomaten / Oliven / Croutons, (D,M,A,C,G)
Rucola-Wildkräuter-Salat Honig / Walnuss / Zitronen-Thymian-Vinaigrette, (M,H)
Wahlweise mit*
gebratener Hähnchenbrust
gegrillten Streifen vom Chiemgau Rind
gegrilltem Zanderfilet
gratinierter Ziegenkäse (G)
gebratenen Garnelen 4st. (B)
*gegen Aufpreis
HAUSGEMACHTE PASTA
Tortelloni gefüllt mit Pecorino-Frischkäse / geschmorte Cocktailtomaten / Rucola- Salsa / Walnuss-Crunch, (G,C,A,H)
Tagliatelle / Trüffel / Parmesan, (G,C,A,H)
wahlweise mit*
gebratener Hähnchenbrust
gegrillten Streifen vom Chiemgau Rind
gegrilltem Zanderfilet
gebratenen Garnelen 4st.(B)
*gegen Aufpreis
TAGESSUPPE
Die aktuelle Tagessuppe erfährst du bei unserem Servicepersonal
BURGER & SANDWICH
American
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Cheddar-Käse / Knuspriger Speck / Cocktailsauce / Salat / Tomate, (N,A,C,G)
Black Bean
¼ Pfund Veggie-Patty aus Kidney-Bohnen / CheddarKäse / Tomaten-Chili-Salsa /Avocado / Jalapeños / Wildkräuter-Salat / Tomate, (N,A,C,G)
Charming Geisha
Pulled Chicken / Curry-Frischkäse / Mango / Wasabi-Sprossen / Salat / Tomate, (N,A,C,G)
Goatee
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / geschmolzener Ziegenkäse / Avocado / Zwiebelmarmelade / Feige / Wildkräuter-Salat / Walnuss, (N,A,C,G,H)
Double-Smash-Cheese-Burger
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Cheddar-Käse / Trüffel-Mayo / Zwiebelmarmelade /Salat / Röstzwiebeln, (N,A,C,G)
Little Leo
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Emmentaler / Knoblauch- Mayo / Speck / Cornichons / marinierte Zwiebeln / Salat und Tomate, (N,A,C,G)
New York Club-Sandwich Leo-Style
Krispy Chicken / Knoblauch- Mayo / Bacon / Spiegelei / Romanasalat / Tomate / Parmesan, (N,A,C,G)
Wahlweise mit*
Pommes
Süßkartoffelfritten
Knoblauch-Pommes
Beilagen-Salat, (M,G)
BBQ-Sauce
Knoblauch- Mayo, (C,M)
Cocktailsauce, (C,M)
Tomaten-Chili-Salsa
Trüffel-Mayo, (C,M)
Curry-Frischkäse, (G)
Avocado-Cream
*gegen Aufpreis
FLEISCH & FISCH
1 Beilage nach Wahl
Rinderfilet (200g)
Rosmarinbutter / Portwein-Jus, (L)
Klassisches Surf & Turf
Rinderfilet (200g) / 3st. Garnelen / Rosmarinbutter / Portwein-Jus, (L,H)
Gebratenes Lachsfilet
lauwarmes mediterranes Antipasti-Gemüse / Fondant-Kartoffeln / Weißweinsauce, (D,L,G)
Gebratenes Zanderfilet
Fodant-Kartoffeln / Chinesischer Senfkohl / Linsen-Vinaigrette, (D,L,M)
wahlweise mit*
Pommes
Selleriepüree, (L,G)
Grillgemüse
*gegen Aufpreis
DESSERT
Lava-Cake
Schokoladenkuchen / Karamell-Rum-Sauce, (G,C,A)
Pistazien-Tartufo-Eis
Himbeersauce / Passionsfrucht-Creme-Fond, (C,G,H)
Crème brûlée
Tonkabohne / Cassis-Feige, (C,G)
Kaiserschmarrn
Vanilleeis / Apfelmus, (G,C,A)
Dessertvariation
Lava-Cake / Pistazien-Tartufo-Eis / Crème brûlée / Kaiserschmarrn, (G,C,A,H)
Die Preise können bei unserem Servicepersonal erfragt werden.
Deklarationspflichtige Allergene
a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h Schalenfrüchte, i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l Schwefeldioxid und Sulphite, m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
